Rosagergaard Gaardbutik sælger kød fra egne dyr
Gamle danske husdyrracer
Gårdbutikken holder vinterlukket.
Bagbutikken åben dagligt
kl. 9 - 18.
Onsdage er der glutenfri bagværk men kun hvis du har bestilt senest dagen før kl. 1000. tlf. 51760770. Du kan bestille følgende:
Vi melder også ud på Facebook og instagram.
Ønsker du at købe avlsdyr træffes vi på tlf. 51760770
2026 Avlen er nu gennemført, så vi har f¨ået :
13 lam, 8 sm¨ågrise, 11 gæslinger samt kaninunger og slagtekyllinger.
De 8 smågrise er kommet til Jylland, hvor de skal leve som avlsdyr.
Bagbutikken har åbent dagligt kl. 8-18 for salg af kød.
Vi er ved at etablere nye mere spændende grisefolde og folde til landrace geder, som vi har indkøbt til avl.
— Vi avler gamle danske husdyr —
Årets gang på Rosagergaard giver os mulighed for at sælge vores OVERSKUD af produkter i gårdbutikken.
Vi avler de oprindelige danske husdyrracer. I løbet af året sælges afkom til levebrug eller kødet kommer på frost i gårdbutikken.
2026 Avlen er nu gennemført, så vi har f¨ået :
13 lam, 8 sm¨ågrise, 11 gæslinger og vi venter kaninunger i april.
Vores gamle danske husdyr er:
sortbroget gris, får, høns, kanin og gæs og til efter¨året 2026 også landracegeder.
Vi sælger også en langsomt voksende slagtekylling opvokset på friland.
Vores tanker om driften:
— Dyrevelfærd —
Vi arbejder for at give de naturligste forhold for vore avlsdyr på friland hele året. Vi indkøber økologisk foder til dyrene og producerer også selv af egne r¨åvarer.
Vores dyr
— Hårdføre dyr —
Vore dyreracer på friland har bevaret deres naturlige modstandskraft over for sygdomme.
Vores holdning
— lokal produceret —
Fødevarer bør indkøbes lokalt, hvor de er p´roduceret uden de er opvokset på foder med pesticid rester og lang transport samt industrielle økonomiske begræsninger for dyrenes trivsel.
Vi har nu startet en besætning af langsomt voksende slagtekyllinger. De går på frilandsfolde og fordres økologisk. De kommer til salg i gårdbutikken løbende hen over året.
rosagergaard@gmail.com
Sortbroget landrace gris
En hårdfør gris velegnet til frilandslivet og med rødder i Danmark tilbage til jernalderen. Et billede af grisen ses i et kalkmaleri fra ca. år 1480 i Hald kirke. Grisen har god frugtbarhed. Et særligt kendetegn er halstitter der sidder som brusklapper på undersiden af halsen.
Dansk landfår
Oprindeligt fandtes landfåret som hede- og klitfår. Fælles for disse er deres evne til at klare sig under ugunstige betingelser. De har gode moderegenskaber og har let ved at læmme. Fåret er robust over for indvoldsorm og dets uld er velegnet til filtning.
Hvid dansk landkanin
er fremavlet i Danmark i det 19. århundrede bl.a. ved indkrydsning af hvid belgisk kanin. Racen vokser hurtigt og slagte- og skindkvalitet er fortræffelig. Kaninen er hvid og har røde øjne. Kaninen er drægtig i 30 dage hvorunder den bygger rede af sine egne underhår.
Landhøns
Danske landhøns kom fra Asien til Danmark i jernalderen. Indtil 1800 tallet var landhøns eneste hønserace i DK. Den lægger ca. 150 æg årligt og har et lille foderforbrug. Kyllingerne er hårdføre og modstandsdygtige over for sygdomme med god dannelse af antistoffer.
Danske Landgæs
Den Danske Landgås findes i to farvevarianter :Ren grå eller grå- og hvidbroget.
Gåsen vejer 6 kg, mens gasen vejer 7 kg. Gåsen kan producere 30-40 æg, hvis de samles ind løbende. Æggene vejer mindst 140 g. Landgæs regnes for nøjsomme, energiske fødesøgende fugle. Slagtekroppen er fedtfattig, hvilket bl.a. kan tilskrives dens relativt langsomme vækst. Kødet er forholdsvis mørt og saftigt. Gåsen har gode forældreegenskaber.
Landrace Geder
Dansk landraceged er en malkeged med en tæt, forholdsvis langhåret pels. Både gederne og bukkene har hageskæg. Racen beskrives som en robust og hårdfør race. Primært en malkerace, men kødet fra den anvendes også.
Landracegeden har en mælkeproduktion med en fedtprocent på 4,28 og en proteinprocent på 3,18. Kødet er beskrevet som velsmagende, saftigt og mørt. Landracen har lette læmninger og gode moderegenskaber. Landracegeden beskrives som et intelligent og sam arbejdsvilligt dyr med et livligt temperament.